Шоколадний пиріг

Шоколадний пиріг

  • Час пригот.: 1 год
  • К-сть персон: 12
  • Складність: низька

Інгредієнти

    Для основи:
  • Льон (змелений у кавомолці) або шрот льону — 50 г
  • Борошно гречане — 250 г
  • Вода — 235 г
  • Олія соняшникова сиродавлена — 40 г
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Сіль — щіпка
  • Для начинки:
  • Гарбуз — 150 г + 100 г для ролів (за бажанням)
  • Банани — 2 шт. (340 г з шкіркою)
  • Фініки — 100 г
  • Кероб — 45 г
  • Імбир свіжий — 5 г
  • Гвоздика мелена — щіпка
  • Кориця мелена — 0,5 ч. л.

Крок 1

Змелюємо льон у кавомолці (не дуже дрібно). Висипаємо у миску гречане борошно, змелений льон, олію, соду та сіль. Все перемішуємо і додаємо теплу воду (щоб льон краще розмок). Ще раз гарно вимішуємо.

Крок 1

Крок 2

Викладаємо масу у круглу форму і рівномірно формуємо корж з бортиками висотою приблизно 3 см. Ставимо підпектись у духовку на 10 хв при 170 °C.

Крок 2

Крок 3

Закладаємо всі інгредієнти для начинки в чашу блендера окрім керобу і збиваємо до пюреподібної консистенції. Викладаємо в миску і вмішуємо кероб. Тоді викладаємо у форму на корж.

Крок 3

Крок 4

Нарізаємо гарбуз довгими брусочками. Тоді нарізаємо з нього тоненькі смужки овочечисткою.

Крок 4

Крок 5

Зкручуємо смужки у вигляді рулетиків і розміщуємо по всьому діаметру начинки. Після цього ставимо пиріг у духовку на 30-35 хв при температурі 160 °C.

Крок 5

Смакуємо!)

Шоколадний пиріг

Шоколадний пиріг

Шоколадний пиріг

Share with friends...Share on FacebookShare on VKGoogle+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail to someone

Facebook-комментарии

Залишити відповідь

Увійти за допомогою: 

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *