Салат з авокадо

Салат с авокадо

  • Время пригот.: 15 мин
  • К-ство персон: 2
  • Сложность: низкая

Ингредиенты

  • Айсберг — пол головки
  • Латук — небольшой пучок
  • Руккола — 30 г
  • Помидоры черри — 6 шт.
  • Кунжут — 1 ч. Л.
  • Семена подсолнечника (пророщенные) — 30 г
  • Масло растительное сыродавленое — по вкусу
  • Соль гималайская розовая (или другая) — по вкусу
  • Перец белый молотый — по вкусу
  • Авокадо — 0,5 шт.
  • Заправка:
  • Кешью — 40 г
  • Вода — 70 мл
  • Горчица молотая (сухая) — 1 ч. л.
  • Соль гималайская розовая — по вкусу
  • Перец белый — по вкусу

Этот питательный салат можно сделать как с заправкой, так и просто с любимым маслом. Также вы можете добавить или убрать из него авокадо, в зависимости от ваших вкусов. Нам нравятся оба варианта))) …

Шаг 1

Моем листья салатов и рвем на небольшие кусочки.

Крок 1

Шаг 2

Нарезаем помидоры черри половинками.

Крок 2

Шаг 3

Моем корень топинамбура и нарезаем его тонкими слайсами с помощью овощечистки.

Крок 3

Шаг 4

Готовим заправку. Для этого взбиваем в чаше блендера орехи кешью, затем добавляем воду, соль и специи и еще раз взбиваем до однородности.

Крок 4

Шаг 5

Очищаем авокадо от кожуры и режем небольшими кусочками. Вымешиваем листья салата вместе с авокадо, семенами подсолнечника и заправкой (или маслом) и приправляем солью и перцем.

Крок 5

Шаг 6

Раскладываем салат на тарелках, вокруг выкладываем помидоры черри, сверху выкладываем слайсы топинамбура и посыпаем кунжутными семечками.

Крок 6

Салат з авокадо

Салат з авокадо

Салат з авокадо

Share with friends...Share on FacebookShare on VKGoogle+Tweet about this on TwitterPin on PinterestShare on LinkedInEmail to someone

Facebook-комментарии

Добавить комментарий

Увійти за допомогою: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *